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Les randonnées et marches gourmandes au Pays de Colmar

Les randonnées et marches gourmandes au Pays de Colmar

Marche gourmande

Saint Hippolyte

Descriptif

(Re)découvrez la beauté et la richesse du terroir viticole de Saint Hippolyte et de Rodern grâce à cette première marche gourmande organisée par le syndicat viticole.

9 kilomètres pour parcourir le vignoble, déguster des plats soigneusement concoctés par des chefs du secteur à associer avec le fameux Rouge de Saint-Hippolyte et le Pinot noir de Rodern.

Porte-bébé conseillé car le dénivelé et le parcours dans le vignoble rendent difficile le passage en poussette.

Au menu : Apéritif : Mini moricette façon vigneronneEntrée : Toast de rillette maison, salade aigrelette de carotte au cumin et son gel de raifort, élaboré par La Bacchante à Saint HippolyteArrêt gourmand : Soupe froide de légume de saisonPlat : Burger dans un pain bretzel, effiloché de porc confit, condiment au Pinot Noir, choucroute caramélisée servi avec sa salade, élaboré par le Restaurant le Schloessel à RodernFromagesDessert : Assiette gourmande élaboré par le restaurant Le Parc à Saint Hippolyte

Le tout accompagné par les meilleurs vins des vignerons de Rodern et de Saint Hippolyte