5 Erlebnisse, um die Elsässische Weinstraße anders zu entdecken
5 Erlebnisse
Um die Elsässische Weinstraße anders zu entdecken
Stellen Sie sich eine Straße vor, die sich durch die Weinberge schlängelt, durch Dörfer mit farbenfrohen Fassaden führt und an lichtdurchfluteten Hängen entlang läuft. Auf fast 170 Kilometern verbindet die Elsässische Weinstraße einige der bekanntesten Dörfer des Weinbaugebiets, wie Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauvillé oder Eguisheim.
Um sie wirklich zu erleben, genügt es manchmal, langsamer zu fahren, auf einem Weingut anzuhalten oder ein paar Minuten zwischen den Rebstöcken zu gehen. Hier sind fünf Möglichkeiten, die Weinstraße auf andere Weise zu erleben.
Lassen Sie die Straße an Bord des Kut’zig vorbeiziehen
Steigen Sie in den Kut’zig Cabrio-Bus ein und machen Sie es sich oben bequem. Die Landschaft zieht langsam an Ihnen vorbei: Weinberge, Kirchtürme, Dorfmauern.
Der Bus fährt in einer Schleife durch mehrere Dörfer im Colmarer Land. Sie können aussteigen, wenn Ihnen eine Gasse gefällt, die Tür eines Weinguts öffnen, auf einem Platz etwas trinken … und dann wenig später wieder in den Bus steigen, um die Fahrt fortzusetzen. Eine einfache Art, die Weinberge ganz ohne Eile zu erkunden!
Treffen mit einem Winzer im Herzen der Weinberge
Manche Erlebnisse laden dazu ein, sich zu entschleunigen und sich die Zeit zu nehmen, die Menschen zu treffen, die die Weinberge bewirtschaften. Bei einer Parenthèse Vigneronne verkosten Sie einen Wein direkt zwischen den Reben, nehmen an einem sensorischen Workshop teil oder entdecken unerwartete Kombinationen von elsässischen Weinen und Schokolade. Der Winzer teilt seinen Alltag mit Ihnen: die Rebsorten, die Böden, die Rolle des Wetters oder den Rhythmus der Weinlese.
Ein einfacher Moment des Austauschs, der oft mit der Entdeckung einer neuen Flasche verlängert wird.
Mit dem Gourmet-Zug durch die Weinberge
Setzen Sie sich an Bord des Gourmet-Zuges durch die Weinberge und lassen Sie sich führen. Der Zug schlängelt sich sanft am Fuße der Hügel entlang, während die Weinlandschaften hinter den Fenstern vorbeiziehen.
Während der Fahrt erfahren Sie mehr über die Geschichte der Dörfer, die Besonderheiten der Weinberge und die elsässischen Rebsorten. Die Fahrt wird von Weinproben unterbrochen, oft in Anwesenheit eines Winzers, der Anekdoten und Know-how mit Ihnen teilt. Die Zeit scheint langsamer zu vergehen, zwischen Landschaften und Gesprächen über Wein.
Ein einfacher Moment des Austauschs, der oft mit der Entdeckung einer neuen Flasche verlängert wird.
Einen Tag in der Haut eines Weinlesers verbringen
Im Herbst ändern die Weinberge ihre Farbe. Die Reihen werden gelb, orange und manchmal rot. Dies ist die Zeit der Weinlese!
Nach einigen Erklärungen und einer Gartenschere in der Hand sind Sie für einen Tag Weinleser. Sie schneiden die Trauben, füllen die Körbe, gehen Reihe für Reihe weiter und lernen die elsässischen Rebsorten kennen.
Im Laufe des Vormittags versteht man die Arbeit hinter jeder Flasche besser und genießt sie umso mehr.
Wandern zwischen Weinbergen und Terroirs
Auf den Géovino-Pfaden erhält der Spaziergang auch eine wissenschaftliche Dimension. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge erklären die Wege, wie Boden, Felsen und Exposition die Rebsorten und den Geschmack der elsässischen Weine beeinflussen. Zwischen den Schautafeln schweift der Blick über die mit Weinreben bedeckten Hänge, die sich so weit das Auge reicht erstrecken. Wenn Sie sich zum Beispiel auf der Anhöhe des Grand Cru Schoenenbourg in der Nähe von Riquewihr befinden, können Sie die Weinberge sehen, die das Dorf an der Seite der Hügel säumen.
Bonus : Weihnachtsstimmung in den Weinkellern
Im Winter verändern einige Weinkeller im Colmarer Land ihre Atmosphäre. Die Lichter werden angezündet, der Glühwein wird langsam warm und die Verkostungen werden festlich.
Man öffnet die Tür eines Weinguts, probiert ein Glas und wechselt ein paar Worte mit dem Winzer. Die Weinstraße erscheint dann in einem anderen Licht, zwischen Weihnachtstraditionen und schlafenden Weinbergen.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
